Detalles:
– Curado y madurado en condiciones particulares.
– Peso: 4-4,5kg aproximadamente.
– Curación: 18 meses.
– Especialidad tradicional garantizada.
– Conservar en lugar fresco y seco.
– Dependiendo de la opción elegida ambas paletas pueden incluir cuchillo, afilador, lata de aceite de oliva de 500ml y DVD.
– Ingredientes: Paleta de jamón ibérico, sal, conservantes E-250 (nitrato sódico), E-252 (nitrato potásico) y antioxidante E-331iii (citrato trisódico).
Información nutricional por 100g:
– Valor energético: 654kcal / 2694kJ.
– Grasas: 69g.
– De las cuales saturadas: 25g.
– Hidratos de carbono: 2.35g.
– Azúcares: 1g.
– Proteínas: 6g.
– Sal: 1844mg.
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